Proyecto: "Los alimentos"

Nombre del Proyecto: "A COMER MEJOR"

Destinatarios: Niños de 5 años.

Duración: tres semanas.

Fundamentación

Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.

Objetivos

* Conocer qué tipo de alimentos nos hacen bien y nos nutren;

* Conocer cómo cuidar la salud y el cuerpo;

* Diferenciar qué tipo de alimentos nos hacen bien y cuáles, en exceso, nos perjudican;

* Conocer hábitos alimenticios.

Contenidos

Matemática

* Medida (utilizando instrumentos convencionales y no convencionales);
* Conteo;
* Espacio;
* Cantidades;
* Relaciones de desigualdad: más que, menos que, mayor que, menor que.
* Agregar, quitar, partir, repartir, avanzar, retroceder.

Ámbito natural y social

* Instituciones y trabajadores;

* El cuidado de la salud; 

* Relaciones entre trabajos, herramientas y maquinaria.

* Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud;

* Normas que se deben respetar en cuanto a la salud;

* Reconocimiento de los diferentes usos que las personas les dan a los animales y plantas.

Prácticas del lenguaje

* Relatar lo que se ha observado o escuchado;

* Escuchar; conversar sobre diferentes temas;

* Argumentar, opinar y justificar;

* Producción de textos, introducción de características del género y recursos del lenguaje literario.

Actividades

♥ Para verificar y/o evaluar el grado de conocimiento que los niños poseen acerca del tema, en primer lugar se llevará adelante una indagación en ese sentido. Concretamente, se les preguntará cuáles son sus hábitos alimentarios; qué comidas son sus preferidas; cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la salud.

       ♥ Una vez realizada la indagación, investigaremos acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.

♥ Confección de un cuadro en el que se diferenciarán los alimentos en dos categorías: aquellos que, consumidos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los otros que no lo hacen. Presentación de una carpeta viajera que los niños llevarán a sus casas, y en la que sus familiares deberán volcar información que luego será trabajada en el jardín.

♥ Clasificación de alimentos según los beneficios que traen al organismo (por ejemplo, los cítricos, al tener proporciones de vitamina C, contribuyen a disminuir las probabilidades de sufrir resfríos).

♥ Presentación de la pirámide nutricional. Nos informamos sobre el orden que ocupan y la importancia de llevar adelante una dieta balanceada.

♥ Recortamos imágenes de alimentos: reconocemos qué nos hace bien, qué debemos comer, qué nos hace mal si lo comemos en exceso; cuándo comer (desayuno, merienda y cena).

♥ Vinculamos a los alimentos con la energía. Hablamos del crecimiento, de la importancia que los alimentos adquieren en nuestro correcto desarrollo físico y mental.

♥ Salud: cómo cuidar nuestro cuerpo.

♥ Nos referimos a la conservación de los alimentos. Mediante la observación de los envases de diferentes productos, aprenderemos a leer datos de importancia, como la fecha de vencimiento, condiciones de conservación. El respeto de la cadena de frío. Demostración práctica: someteremos un alimento a condiciones inapropiadas para verificar cómo se deteriora y se vuelve no apto para el consumo.

♥ Preguntamos en qué lugares se venden los alimentos (carnicería, panadería); dónde se fabrican y qué herramientas se utilizan. Descripción de trabajos, profesiones u oficios vinculados con la cadena de producción y comercialización de los alimentos. Recorrida por el barrio del jardín en la que se observará en qué comercios se vende la comida.

♥ Invitación a un profesional nutricionista para aclarar algunas ideas y evacuar las dudas de los niños.

♥ Leemos cuentos, adivinanzas, trabalenguas, relacionados con la alimentación.

♥ Juego-trabajo. Jugamos al supermercado.

♥ Juego de avance de casilleros.

♥ Se le pedirá a cada niño que confeccione un menú alimenticio para un día, aplicando todos los conocimientos adquiridos acerca de los beneficios y perjuicios de cada alimento.

♥ Producto final: Realización de una revista informativa acerca de la alimentación, salud y la nutrición.

♥ Más información y recursos de interés:

♥ Unidad Didáctica: La alimentación

♥ Alimentación saludable para niños
♥ Imágenes y fichas de alimentos

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