Proyecto: La Panadería - Nivel Inicial




Fundamentación

La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este tema indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajes significativos.
Interactuar con los elementos que nos brinda la panadería será fundamental para que los niños del Nivel Inicial puedan entrar en contacto directo con el recorte seleccionado.
El proyecto es una excelente manera de reconocer el medio social y natural que los rodea, y a su vez, de enriquecer sus conocimientos cotidianos.
   Propósitos

·          Proponer experiencias y actividades que permitan el contacto directo del niño con el recorte a indagar.
·          Brindar un espacio de abordaje significativo utilizando el material didáctico adecuado.
·          Propiciar a los niños herramientas que faciliten la incorporación de conocimientos del contexto cotidiano que se trabajará.

Objetivos

·          Establecer relaciones con el entorno cotidiano y habitual que lo rodea.
·          Reconocer los elementos y partes que conforman una panadería.
·          Observar cómo se elabora el pan y los procedimientos previos a su realización.
·          Explorar las herramientas que se utilizan en la panadería.
·          Identificar los distintos trabajos que se realizan en una panadería.
·          Ampliar sus conocimientos acerca del contexto cotidiano en donde se desenvuelve.

Actividades

· Indagación de saberes previos acerca de la panadería. Preguntas posibles a realizar: ¿Qué es una panadería? ¿Conocen alguna panadería? ¿Han ido alguna vez allí? ¿Qué se hace en una panadería? ¿Qué compramos en ella?
¿Saben cómo se fabrica el pan?
· Dialogo acerca de las actividades que se realizan en una panadería, los alimentos que se venden, las personas que trabajan allí, las maquinarias que utilizan, los trabajos del personal de la panadería, etc.
· Entrevista a un panadero del barrio. Creación de las posibles preguntas a hacer, anotación de las mismas y realización de la entrevista.
· Observación de imágenes o videos de una panadería, del personal que trabaja allí y de las máquinas, herramientas y alimentos que podemos encontrar en el lugar.
· Invitación de un familiar al jardín que cuente a los niños cómo se hace el pan y los alimentos que allí se venden.
· Escucha y comprensión acerca de cuentos, historias, adivinanzas y rimas relacionadas con la panadería.
· Presentación de "Don Panadero" (títere), el cual traerá una tarjeta de invitación de visita la panadería del barrio y varios elementos que utiliza en su trabajo. Los niños  explorarán el material y le realizarán preguntas acerca de su oficio de panadero. 
· Visita a la panadería del barrio. Observación, indagación, exploración y registro de las actividades que se realizan allí.
Se podrán sacar fotos, tomar registros por escrito y llevar una serie de preguntas para realizar al personal de la panadería.

· Compra de productos de la panadería. Se preguntará el precio de los mismos. Los niños se llevarán pan y masitas a sus hogares. 
· Dialogo acerca de la visita a la panadería: ¿Qué vimos allí? ¿Qué anotaciones pudimos hacer? ¿Qué productos se vendían? ¿Cómo eran las máquinas que había? Dibujo y exposición de lo que vimos en la visita.
· Confección de un cuadro acerca de los productos y alimentos que se venden y compran en la panadería. Se buscarán imágenes en revistas, se dibujarán algunos productos y se escribirá el nombre de cada uno.
· “Somos panaderos”. Confección de la panadería de la sala, elección del nombre y realización de los materiales, maquinarias, ropa de panaderos, cajas registradoras, bolsas para el pan, alimentos hechos con masa de sal, dinero, gorros de cocineros, y todo lo necesario para armar la panadería.
· Investigación en el Jardín y en el hogar sobre recetas para hacer pan, facturas o productos que se venden en la panadería. Dialogo acerca de las recetas, los ingredientes que la componen y los materiales necesarios para llevarla acabo. Selección de una receta para realizarla con los niños en la sala.


Cierre del Proyecto

Producto final:
· “Amasamos pan y facturas”. Realización  de la masa, amasado del pan y/o facturas y posterior cocción por parte de las cocineras del Jardín. Los niños se podrán llevar los panes realizados a su hogar, o bien, se podrá invitar a abuelos y familiares a tomar la merienda y disfrutar de lo cocinado en la sala.

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21 comentarios:

  1. Una vez más trabajamos sincrónicamente Bere!!Recién acabo de publicar un proyecto, lo único que nos faltaba es coincidir en el tema jjaja!!

    Muy bueno lo tuyo,como siempre compartís recursos súper elaborados y muy útiles.Lo tendré en cuenta para recomendar, es un tema muy solicitado.

    Que pases un lindo fin de semana.Un beso grande!!

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    1. jaja, Sandri, siempre coincidimos :)
      Gracias por siempre estar presente en cada publicación, sos la mejor! Te mando un beso enorme. Feliz comienzo de semana ♥

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  2. Tienes un premio en mi blog, ojala todo el mundo pueda conocer este blog fantástico... http://artedesermaestra.blogspot.com.es/2012/09/premio-fundete-conmigo.html

    Un besazo.

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    1. Gracias Tamara, por el premio y tus lindas palabras. Ya voy a buscar el regalo. Un beso enorme!

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  3. Berenice hay temas muy interesantes para dar, pero creo que el de la panadería es uno que a los chicos les divierte muchísimo. Sabemos que la motivación es muy importante, en este caso todos los contenidos que incluyamos serán seguramente muy bien aprendidos.
    Besosssss

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    1. Es cierto lo que decís Norma! Este tema es muy interesante y divertido para los nenes. Les re gusta y lo disfrutan mucho. Un abrazo enorme :)

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  4. Que buena propuesta Berenice!
    Como les gusta a los chicos hacer pan y comerlo jajaja, además de todas las masitas y pasteles jaja.
    Besitos.

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    1. Gracias Adriana, me alegra que te gusten las propuestas.
      A los nenes les encanta, es verdad =) Un beso grande!

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  5. Un proyecto completísimo y muy bueno. En torno a la panadería se pueden hacer girar un montón de contenidos y objetivos que harán que los niños aprendan cosas muy importantes para la vida. Así deberíamos enseñar todos.

    Un abrazo Bere

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    1. Hola Pilar. Muchas gracias, me alegra que les parezca bueno. Y lo que decís es tal cual, los niños pueden aprender muchas cosas en relación con este tema. Un beso grandísimo!

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  6. hola bere,que intersante propuestas para los mas pequeños,una manera de tomar contacto con estas actividades y sobre todo el poder disfrutar de estas tareas fuera de lo habitual,muy bueno tu pots amiga!!!

    te dejo un abrazo grande y te deseo una hermosa semana!!!!!!

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    1. Hola Sony, muchas gracias por tu comentario. La verdad que es un lindo tema para trabajar con los niños, lo disfrutan mucho.
      Un beso enorme para vos, feliz inicio de semana =)

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  7. Hola BERE !..es una propuesta re linda para trabajar .YO TAMBIÉN TENGO PUBLICADA PLANIFICACIONES Y también el camino del pan , que es muy interesante .
    BESOS Y LINDA SEMANA.

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  8. Hola Vivi! Es una hermosa temática para trabajar, de verdad. Te enlacé con la unidad didácticta de la panadería =) Excelente! Un beso enorme!

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  9. Un proyecto fenomenal, Bere. Me gustan todas las propuestas. A los niños les encanta hacer el pan y disfrutan muchísimo amasándolo. Por aquí en infantil casi siempre se les lleva de excursión a alguna granja o sitio similar donde suelen hacer el pan. Les hace muchísima ilusión traerlo después para casa y comérselo. Un abrazo.

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  10. Hola Ana. Muy buena la idea de llevarlos a una granja, la voy a tener en cuenta para futuros proyectos. La verdad que es una idea hermosa.
    Gracias por compartir tu idea. Un beso enorme!

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  11. Estupenda idea , a los niños hay que volverlos a enseñar cómo son las cosas en la realidad.
    Ana, mi blog cumple 3 años y mi libro se publica en España. Os dejo más noticias.
    Con ternura te dejo un beso
    Sor.Cecilia

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  12. me parecen geniales estos proyctos, asi los niños aprendenn muxo!

    besos

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  13. Seguiremos atentamente la marcha del proyecto. Besos.

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  14. Hola Bere!
    Cómo me gustó este proyecto, especialmente estar presente en el final, para compartir juntos el pan, esa es una propuesta con un significado muy profundo...
    Que siempre tengamos y que todos tengan pan en la mesa amiga!

    Un fuerte abrazo!!!

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  15. muy interesante e instructivo. Felicitaciones!!!

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